2016. szeptember 2-án és 3-án, immár hetedik alkalommal rendezték meg hagyományőrző szilvalekvárfőzést a nyíregyháza-jósavárosi parókia kertjében.
2016. szeptember 2-án és 3-án, immár hetedik alkalommal rendeztük meg hagyományőrző szilvalekvárfőzésünket a nyíregyháza-jósavárosi parókia kertjében. Már augusztus végén izgatottan vártuk a szilvaérés idejét, latolgattuk, mikorra lesz kellően édes a gyümölcs, éppen lekvárnak való. Péntek délelőtt leszüreteltük, majd délután 17 órától az egyházközség hadra fogható részével előkészítettük, megmostuk, gondosan átválogattuk, majd kimagvaztuk a finom, érett gyümölcsöt.
Idén már öt üstben kavartuk a kenyérre, süteménybe valót, igazi cukormentes, tartósítószer nélküli, egészséges lekvárt készítettünk. Egész éjjel megállás nélkül felváltva ment a „kavarás”, mivel 16-20 óra szükséges a sűrű lekvár elkészítéséhez. Már hajnalban, amikor megérkezett az éjszakai közreműködők váltása, igen sokan voltunk talpon. Mindenki kivette a részét a munkákból. Idén voltunk talán a legtöbben, hiszen az előző évek hangulatát többen is szerették volna átélni. Reggelire bőséges lecsót, ebédre flekkent készítettek szakácsaink, házikenyérről, finom süteményekről, fánkról, és pogácsáról pedig a résztvevők gondoskodtak. Mindezek fogyasztása mellett, vagy éppen a kavarólapátokat hajtva jókat beszélgettünk, megvitattuk mindennapos dolgainkat. A gyermekeink, unokáink az udvaron játszottak, fociztak. Több generáció töltötte jó hangulatban a hétvégét.
Végül, amikor az üstök tartalma lassú pötyögéssel jelezte, hogy elérte a szükséges sűrűséget és elkészült a szilvalekvár, porcióztuk, üvegekbe raktuk és örömmel vittük haza közös munkánk gyümölcsét.
Közösségünk már 23 éve működik az egyházközségen belül, sok-sok jól sikerült program van már mögöttünk. Köszönetet szeretnék mondani mindannyiunk nevében az adományozóknak, a szervezőknek, és a résztvevőknek. Megint jó volt együtt lenni, együtt munkálkodni. Egészen biztosan szívesen fogunk vissza emlékezni erre a lekvár főzésre is. A Jó Isten adjon még sok-sok szeretetközösségben eltöltött jó hangulatú eseményt!
Koleszár Anna, a Jósavárosi Értelmiségi Egyesület elnöke
Nyíregyházi Egyházmegye
H | K | SZ | CS | P | SZ | V |
---|---|---|---|---|---|---|
1 |
||||||
2 | 3 |
4 |
5 |
6 | 7 |
8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 |
16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |